2021年3月26日，我校民革党员、管理学院副教授刘艾莉受民革河南省委邀请，参加了河南省政协副主席、民革河南省主委李英杰一行赴河南省餐饮与住宿行业协会的调研，一同调研的还有河南省政协常委、民革专职副主委吕心阳，河南省政协农业和农村委员会副主任崔冀，河南省政协农业委员会办公室主任徐清璞，民革河南省委宣传处处长卢群朋，河南省政协农业委员会干部李思雨等人。

李英杰副主席一行在参观了河南省餐饮服务职业技能等级认定中心后，听取了有关“豫菜振兴发展历程及河南餐饮现状”的报告。随后，一行人来到位于郑州东区的陈伟大师工作室进行了参观和座谈。出席座谈会的有河南省市场监督管理局餐饮处副处长郭盛典，龙祥宾馆总经理张仁平、鲁班张葱烧海参董事长张书安等重点企业代表，技术界代表李志顺、陈伟等人。

李英杰副主席在调研和座谈后表示，餐饮业事关国计民生，“豫菜振兴”是个伟大的事业，无论从经济发展还是从文化软实力的提升方面都有重要意义，河南省政协会听取餐饮人的声音、助力河南餐饮经济的发展，同时也可以间接带动我省农产品销售，助力我省乡村振兴。

此次调研结束后，刘艾莉副教授将积极参加后续相关深入调研活动并执笔撰写本次调研活动的调研报告，用自身专业知识服务于社会实践，践行知行合一教育观，提高我校教师服务区域经济社会发展能力。